10 trucs pour manger du BBQ à tous les repas en camping

par Patrick Robert le 24 avril 2015

Pour un gars, rien ne battra jamais la saveur du barbecue. S’il est moins évident de faire des grillades en ville, l’hiver, dans un quatre et demi, voici dix trucs qui vous permettront de profiter pleinement de votre BBQ, et de l’utiliser à tous les repas lors de votre prochaine excursion de camping.

Du gaz pour les profanes

Indicateur de propane

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Manquer de gaz au beau milieu d’un barbecue constitue sans doute l’une des humiliations les plus cuisantes qui puisse survenir dans la vie d’un homme adulte. Avant d’être victime de ce genre de drame, procurez-vous un indicateur qui se branche sur la bonbonne, et affiche la quantité de propane qu’elle contient.

Une grille qui brille

Laver sa grille de BBQ avec un oignon

(Photo: Creative Commons)

Afin d’éviter que tous vos aliments ne prennent un petit goût indéfinissable de je-ne-sais-quoi, lavez bien votre grille avant de l’utiliser, surtout si le barbecue a passé l’hiver dans la remise. Plantez une fourchette dans une moitié d’oignon, et frottez la grille chaude avec. En plus de nettoyer, le jus d’oignon désinfectera aussi le métal.

Des œufs sans en faire un plat

Oeufs dans un moule à muffins

(Photo: Serena Ellison)

Quelle meilleure façon de débuter la journée que d’allumer son BBQ dès le réveil? Graissez un moule à muffins, cassez un œuf dans chacun des compartiments, agrémentez de bacon, de morceaux de piment ou d’oignon, et laissez mijoter pendant deux minutes pour un petit déjeuner à la bonne franquette.

Emprisonner la saveur

Panier à légumes sur BBQ

(Photo: Steven Raichlen)

Grâce à la magie du barbecue, l’homme accepte plus facilement de manger des légumes. Dites adieu aux petits tas enveloppés dans du papier d’aluminium, avec l’ingénieux panier à grillade de Steven Raichlen, dont les compartiments individuels permettent de braiser quatre de vos légumes préférés en même temps. 

C'est pas du resto...

Kettle Pizza

(Photo: Kettle Pizza)

Même si cet accessoire est un peu plus dispendieux, les vrais foodies n’hésiteront pas à équiper leur BBQ d’un kit à pizza, comme le Kettle Pizza, qui s’installe directement sur la grille et simule une authentique cuisson au four à bois, ce qui vous donnera l’impression de posséder votre propre pizzéria, à une fraction du prix. 

De la place pour le dessert

Banana Boat sur BBQ

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Le BBQ a sa place à tous les services. Coupez une banane en deux dans le sens de la longueur. Insérez des guimauves et des pépites de chocolat à l’intérieur. Enrobez de papier d’aluminium, et laissez sur la grille pendant sept minutes. Ce dessert cochon est un véritable péché mortel, surtout pour les diabétiques.

Laisser sa marque

BBQ Iron Branding

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Quand on est un virtuose du BBQ, il est normal de vouloir signer ses morceaux de viande comme des œuvres d’art. Pour une cinquantaine de dollars, un fer rouge personnalisé vous permettra d’imprimer votre nom sur vos créations, et enfin laisser savoir à tous et toutes qui est responsable de cette cuisson si parfaite.

Limonade pour adultes

Citrons grillés sur le BBQ

(Photo: Savory Reviews)

Pourquoi se contenter de manger du barbecue quand on peut également en boire! Il existe plusieurs recettes faciles (comme celle-ci) pour concocter une limonade fumée dont le goût relevé plaira assurément aux adultes. On peut également braiser des tranches de citrons sur la grille, et s’en servir pour rehausser ses cocktails.

Le thermomètre le plus hot

BBQ iGrill

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Avec son thermomètre à viande se doublant d’une application pour téléphone intelligent capable de vous avertir à distance si jamais votre repas est sur le point de brûler, le iGrill offre une précision inégalée, tout en combinant deux passions primaires de l’homme, soit le barbecue et les gadgets technos.

Des pattes d'ours

Bear Paw Meat Handler Forks pour BBQ

(Photo: Bear Paws Products Inc.)

Laissez sortir l’animal en vous, et enfilez une paire de Bear Paws, de jolis ustensiles empruntant la forme de griffes d’ours. Prendre la viande sur le BBQ et la découper sans se salir n’aura jamais été aussi amusant. Qu’il possède le physique de Hugh Jackman ou non, le campeur se sentira immédiatement comme Wolverine en les utilisant.

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