22 brasseries artisanales et microbrasseries à découvrir au Québec

par Stéphane Vaillancourt le 2 août 2012

Ce n'est pas un secret pour personne, les geeks aiment la bière! Nous sommes choyés, car le Québec regorge de brasseries artisanales et de microbrasseries qu'on découvre trop souvent par hasard, par le bouche à oreille ou lors de festivals.

Mais que diable un technophile comme moi peut-il bien connaître à la bière? En fait, par pur souci de transparence, je ne me qualifie nullement en tant que “connaisseur”, mais j’aime découvrir des bières différentes à l’occasion. 
 
Le temps est venu de vous faire découvrir quelques endroits que j’ai eu la chance de visiter et d’autres que je me promets de découvrir prochainement, classées par région.
 

Montréal

Benelux - 245 Sherbrooke ouest
Une douzaine de bières sont au menu dans cette ancienne succursale bancaire qui en a même conservé la voûte (évitez la voûte en été et optez pour la terrasse!). Les hot-dogs européens vous boucheront un coin. 
 
Brasseurs de Montréal - 1485 Ottawa (coin Guy)
Plus d’une dizaine de bières maison au menu et une grande terrasse. À découvrir dans Griffintown!
 
Dieu du Ciel! - 29 Laurier ouest
La sélection du jour est affichée sur le site Web, avec une courte description et la teneur en alcool lorsque vous passez votre pointeur de souris sur le nom d’une bière. Elle affichait pas moins de 19 bières au moment d’écrire ces lignes!
 

Québec

 
Archibald - 1021, boul. du Lac
La microbrasserie offre un menu intéressant, mais c’est sa grande variété de bières qui épate. Certaines sont même disponibles en dépanneur ou épicerie à Montréal et ailleurs au Québec! Avec des noms comme La Matante (blonde), La Joufflue (blanche) ou La Chipie (rousse), on a envie de toutes les essayer.
 
La Barberie - 310 rue St-Roch
Une autre microbrasserie dont on peut se procurer les produits à Montréal ou en région. La Barberie propose aussi des activités de dégustation (Bières et fromages, Bières et tapas...). À découvrir!
 
Les Beaux Prés - 9430 boulevard Sainte-Anne, Sainte-Anne-de-Beaupré
En plus d’offrir des bières maison, vous pourrez profiter d’un décor chaleureux et de l’une des plus belles terrasses au Québec, située sur la côte de Beaupré et vous offrant une vue spectaculaire!
 
La Voie-Maltée - 1040, boulevard Pierre-Bertrand, Québec
Ouverte en semaine de 11h30 à 3h00, le week-end de midi à 3h00.
 

Abitibi

Le Trèfle Noir - 145 Principale, Rouyn-Noranda
 

Bas du Fleuve

 
Le Bien, Le Malt - 141 avenue Belzile, Rimouski
De la blonde à la stout, cette brasserie artisanale vous promet des bières brassées avec beaucoup de soin... (et j’adore le nom!)
 
La Captive - 140 boul. St-Benoît Ouest, Amqui
Cuisine et bières maison vous attendent, en plus de spectacles en saison estivale.
 
La Fabrique - 360 ave St-Jérôme, Matane
Une brasserie artisanale où l’on retrouve également un menu de style pub. Des visites de la brasserie sont organisées à horaire fixe ou sur demande.
 

Estrie

Boquébière - 50, rue Wellington Nord, Sherbrooke
Avec plus d’une vingtaine de bières authentiques au menu, vous devriez y trouver votre compte!
 
La Memphré - 12 Merry Sud, Magog
Bières et cuisine maison, spectacles et événements… et le pichet de bière maison est à 10$ lorsque le train passe!
 
Microbrasserie Siboire - 80 rue du Dépôt, Sherbrooke
La microbrasserie offre, depuis 2009, un espace café où étudiants et clients en transit de la gare peuvent s’arrêter.
 

Mauricie

 
Broadway Pub - 540 avenue Broadway, Shawinigan
Le Boradway Pub offre une liste variée de bières blondes, blanches, brunes, noires et de saison portant des noms plus originaux les uns que les autres.
 
Chez Gambrinus - 3160 boul. des Forges, Trois-Rivières
En affaires depuis 1996, Chez Gambrinus offre aujourd’hui une vingtaine de bières artisanales, en plus d’une cuisine maison originale concoctée par le chef Pierre Lafontaine.
 
Trou du Diable – 412 rue Willow, Shawinigan
On y retrouve une quinzaine de bières en pompe, mais la sélection change constamment. L’une des meilleures microbrasseries au Québec, à ce que l’on m’a dit!
 

St-Hyacinthe

Le Bilboquet - Pub: 1850 des Cascades / Microbrasserie: 560 ave St-Joseph
Le pub offre un léger menu, le Wi-Fi pour les gens branchés, une table de billard ainsi qu’une salle privée.
 

St-Jérôme

Dieu du Ciel - 259 de Villemure
Microbrasserie proposant une vaste sélection de bières en bouteille et associée à la brasserie artisanale du même nom à Montréal.

Saguenay Lac St-Jean

La Gueule de Bois - 2728 boulevard Saguenay Ouest, Jonquière
Brasserie et centre de dégustation
 
La Microbrasserie du Lac - 120 rue de la Plage, St-Gédéon
Récemment agrandie, la microbrasserie offre des bières vieillies en fût de chêne.
 
Le Montsegur - 370-B, rue St-Jean, Métabetchouan-Lac-à-la-Croix
Ouvert du jeudi au samedi dès 15h00. Ambiance médiévale joyeuse.
 
La Voie-Maltée - 777, boulevard Talbot, Chicoutimi et 2509, rue Saint-Dominique, Jonquière
Ouverte en semaine de 11h30 à 3h00, le week-end de midi à 3h00.
 

Événements, festivals et autres sources

Vous n’avez pas le temps de faire le tour du Québec? Profitez des festivals et autres événements où plusieurs brasseries artisanales se donnent un peu de visibilité!
 
Québec - Le Festibière
 
Et finalement, deux excellentes ressources en ce qui concerne la bière, sur le Web:
 
Le blogue et compte Twitter @42 Bières
 
Bonne dégustation! N’hésitez pas à nous faire connaître vos endroits favoris en laissant un commentaire ci-dessous. Je devais faire une sélection, mais ça ne signifie pas que les endroits qui ne sont pas listés ne valent pas le détour!
 
Photo :calamity_sal