5 cocktails chauds pour faire passer l'hiver

par Gaël Corboz le 2 janvier 2018
Homme avec foulard et tasse

Depuis quelques années, pour se réchauffer l'âme en hiver, les cocktails chauds ont la cote.  Non, on ne parle pas de Bloody Caesar passé au micro-ondes. Il s'agit bien de préparations alcoolisées chaudes qui se boivent seuls au coin du feu ou entre amis après une journée froide. Des centaines de recettes sont disponibles partout sur le web. Pour vous aider, nous vous proposons notre sélection de 5 cocktails chauds pour passer l'hiver

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1. Le Jägershokolade

Une tasse de Jägershokolade, un cocktail chaud à base de Jägermeister.

Recette:
- 90 ml de Jägermeister
- 20 ml de Cognac
- 4 cuillères à soupe de chocolat en poudre
- 200 ml de lait
- 10 ml de miel

Préparation:
Dans une casserole, mettez tos les ingrédients en terminant par le chocolat en poudre. Faite chauffer le tout en remuant lentement. Avant que le tout ne bouille, retirez du feu et versez dans une tasse ou un verre de service. Ajoutez une petite mousse sur le dessus et le tour est joué.

2.  Le Glögg

Un Glögg, un cocktail traditionnel suédoise qui se boit dans le temps de Noël.

Recette:
- 100 ml de vin rouge
- 10 ml de vodka
- Une cuillère à thé de sucre
- 2 grains de cardamone
- 1 clou de girofle
- Les grains d'une demi gousse de vanille
- Gingembre frais râpé

Préparation:
Le Glögg se boit en Suède pendant la période des Fêtes. Mélangez tous les ingrédients sauf la vodka dans une casserole et laisser macérer au moins 5 heures. Ensuite, faites chauffer le vin épicé pendant 30 minutes. Ajouter la vodka et faites flamber. Voilà!

3. Le Rhum au beurre

Cocktail chaud de Rhum au beurre

Recette:
- 30 ml de rhum épicé
- 120 ml d'eau chaude
- 2 cuillères à thé de cassonade
- Extrait de vanille
- 1 cuillère et demi de beurre non salé à température de la pièce
- Pincée de fleur de sel
- Muscade (au goût)

Préparation:
Dans une casserole, faites chauffer l'eau. Dans une tasse, mettez le rhum, la cassonade, le beurre et la vanille. Ajoutez l'eau chaude et fouettez pour bien mélanger. Ajouter une pincée de sel et saupoudrez de muscade, au goût.

4. Le Chaud-Lapin

Cocktail le Chaud Lapin, un cocktail composé de whisky, d'érable et jus de citron.

boiremixologie.com

Recette:
- 45ml de bourbon
- 15ml de sirop d'érable
- 15ml de jus de citron
- 120ml d'eau chaude
- Bâton de cannelle

Préparation:
Simple et réconfortant! Versez tous les ingrédients dans une tasse et mélangez doucement à la cuillère. Ajoutez une tranche de citron et un bâton de cannelle. C'est tout!

5. Le Milk Punch

Verre de Milk Punch, un cocktail chaud à base de lait

liquor.com

Recette:
- 50ml de cognac ou bourbon
- 20ml de sirop
- 120ml de lait chaud
- Cannelle

Préparation:
Versez le cognac, le sirop et le lait chaud dans un mélangeur. Lorsque la consistance est bien mousseuse, versez dans un verre ou une tasse et saupoudrez de cannelle.

Et svp, évitez de préparer ne serait-ce qu'un seul cocktail de notre liste des pires cocktails jamais inventés