9 plats étonnants à essayer... ou pas!

par Rédaction 37e AVENUE le 13 octobre 2016
Détester son repas

Yeux de thon, œuf pourri, pattes de poulet, embryon de canard ou larves frites: à l'occasion de la Journée mondiale de l'alimentation, le 16 octobre, voici 10 plats étonnants à essayer au moins une fois dans votre vie... ou pas!

 

Pattes de poulet

Pattes de poulet

Crédit photo: hostelworld.com

Vous êtes-vous déjà demandé ce qu’on faisait des pattes du poulet? Dans de nombreux pays d’Asie de l'Est, des Caraïbes, d’Amérique du Sud et d’Afrique du Sud, on les mange. OK, c’est un peu gélatineux et coriace, mais bien assaisonné…

 

Haggis

Haggis

Crédit photo: hostelworld.com

En Écosse, on raffole de ce mélange de cœur, de foie et de poumons de mouton hachés et cuits dans l'estomac de l'animal. Et vous?

 

Tripes 

Tripes

Crédit photo: hostelworld.com

Si ce qui se passe dans votre estomac vous dégoûte, imaginez celui des animaux. Dans de nombreux pays, on mange des tripes servies en sauce ou nature avec des oignons.

 

Pieds et tête de vache

Pieds et tête de vache

Crédit photo: hostelworld.com

Si vous trouvez ce petit plat effroyable, n’en dégoûtez pas les autres! Au Moyen-Orient et en Europe de l'Est, on le trouve très réconfortant.

 

Yeux de thon

Yeux de thon

Crédit photo: hostelworld.com

Les poissons ont toujours un drôle de regard perdu. Et ça ne s’arrange pas une fois que leurs yeux se trouvent dans votre assiette.

 

Embryon de canard

Embryon de canard

Crédit photo: hostelworld.com

Aux Philippines, on prépare le balut, un embryon de canard bouilli vivant dans sa coquille. Ça se prend bien avec une bière, paraît-il.

 

Larves de sagou

Larve de sagou

Crédit photo: hostelworld.com

Crues, les larves de sagou sont délicieusement charnues et cuites, on dirait du bacon. C’est ce que les gourmets prétendent, parce que nous, on n’a pas encore essayé.

 

Larves de papillon

Larve de papillon

Crédit photo: hostelworld.com

En Australie, les larves font partie de la nourriture des autochtones du désert. Crues, elles ont le goût des amandes, et légèrement cuites, on dirait des chips. Une sorte de deux en un!

  

Vers

Ver

Crédit photo: hostelworld.com

En Afrique du Sud, le ver mopane est gros, gras et juteux. On le mange séché ou fumé. Servi avec une sauce tomate ou chili, il paraît que ça passe mieux. À vous de juger.