Yeux de thon, œuf pourri, pattes de poulet, embryon de canard ou larves frites: à l'occasion de la Journée mondiale de l'alimentation, le 16 octobre, voici 10 plats étonnants à essayer au moins une fois dans votre vie... ou pas!
Pattes de poulet
Crédit photo: hostelworld.com
Vous êtes-vous déjà demandé ce qu’on faisait des pattes du poulet? Dans de nombreux pays d’Asie de l'Est, des Caraïbes, d’Amérique du Sud et d’Afrique du Sud, on les mange. OK, c’est un peu gélatineux et coriace, mais bien assaisonné…
Haggis
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En Écosse, on raffole de ce mélange de cœur, de foie et de poumons de mouton hachés et cuits dans l'estomac de l'animal. Et vous?
Tripes
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Si ce qui se passe dans votre estomac vous dégoûte, imaginez celui des animaux. Dans de nombreux pays, on mange des tripes servies en sauce ou nature avec des oignons.
Pieds et tête de vache
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Si vous trouvez ce petit plat effroyable, n’en dégoûtez pas les autres! Au Moyen-Orient et en Europe de l'Est, on le trouve très réconfortant.
Yeux de thon
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Les poissons ont toujours un drôle de regard perdu. Et ça ne s’arrange pas une fois que leurs yeux se trouvent dans votre assiette.
Embryon de canard
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Aux Philippines, on prépare le balut, un embryon de canard bouilli vivant dans sa coquille. Ça se prend bien avec une bière, paraît-il.
Larves de sagou
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Crues, les larves de sagou sont délicieusement charnues et cuites, on dirait du bacon. C’est ce que les gourmets prétendent, parce que nous, on n’a pas encore essayé.
Larves de papillon
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En Australie, les larves font partie de la nourriture des autochtones du désert. Crues, elles ont le goût des amandes, et légèrement cuites, on dirait des chips. Une sorte de deux en un!
Vers
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En Afrique du Sud, le ver mopane est gros, gras et juteux. On le mange séché ou fumé. Servi avec une sauce tomate ou chili, il paraît que ça passe mieux. À vous de juger.
