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Après le café, une machine à capsules pour faire... de la bière!

par Vincent Noël
Machine à capsules à bière LG HomeBrew

Les machines à capsules ont séduit de nombreux amateurs de café ces dernières années. Le processus est rapide et le résultat, constant. En plus, le choix de saveurs est des plus varié.

Et que diriez-vous si un appareil semblable vous permettait de faire votre propre bière?

C'est un défi qu'a relevé la société sud-coréenne LG.

Baptisé LG HomeBrew, ce produit novateur sera officiellement présenté lors du Consumer Electronics Show (CES) qui se teindra du 8 au 11 janvier 2019, à Las Vegas.

Machine à capsules à bière LG HomeBrew kit de départ

LG

Comment ça fonctionne?

Chaque capsule à usage unique conçue exclusivement pour la machine LG HomeBrew contient du malt, de la levure, de l'huile de houblon et des arômes. Il suffit d'en insérer une dans la machine, puis d'appuyer sur un bouton.

Le processus de fermentation, de carbonatation et de maturation est entièrement automatisé et contrôlé. Les conditions varient d'une étape à l'autre, par exemple en ce qui a trait à la température.

Pour l'instant, l'offre comprend une IPA, une pale ale, une stout, une pilsner et une blanche.

Le seul hic? Si vous avez une soudaine envie de vous servir un verre, il vous faudra user de patience...

Contrairement à votre tasse de café, la production de cette bière n'est pas instantanée - elle requière une période de plus ou moins deux semaines. Mais lorsque la dernière opération sera achevée, c'est cinq litres d'alcool que vous aurez « brassez ».

Par ailleurs, grâce à la fonction d’auto-nettoyage, le goût n'est pas alterné d'une bière à la suivante.

Machine à capsules à bière LG HomeBrew cuisine

LG

Et combien faudra-t-il débourser pour se procurer cette machine spéciale?

Mystère... Le fabricant assure toutefois que le consommateur « moyen » en aura pour son argent.

Bien honnêtement, je ne crois pas que les brasseries artisanales auront à s'inquiéter de ce nouveau joueur.

Un dossier à suivre!

(Sources : LG, PC Mag, Corporate Dispatch)


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